Cotelettes de canard gras de "barbarie"

Prix de vente : 8.75 € l'unité 

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2 côtelettes de canard gras de " barbarie", soit pour 2 personnes de environs 400g . C'est du magrets mais coupé dans le sens de la largeur et avec os (aiguillettes aussi);
c'est un morceau qui se mange grillé. Soir a la braise soit a al poêle , saisie et saignant au milieu selon votre gout . C'est le mélange de l'os l'aiguillettes et le magret qui donne un gout différent encore a ce morceau. Intéressant d'essayer de voir si cela vous plait!