Cuisses confites de canard gras de "barbarie"

Prix de vente : 3.90 € l'unité 

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Cuisses confites de canard gras de "barbarie". Proposée a l'unité le poids est variable mais la moyennes est de 250g.
Les cuisses de canard , après avoir passé un nuit "au sel", sont confites dans la graisse de canard pendant environ 2h , tout doucement...C'est un gout incomparable et une tradition de notre cuisine du Sud Ouest. Vous les dégusterez accompagnées de haricots verts légers ou de cèpes parfumés si votre cueillette a été bonne. ..Vous pouvez aussi en faire un cassoulet , des lentilles , des petits poids etc...