Farine de Blé Bise BIO - 1kg

Farine de Blé Bise BIO - 1kg
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Automne
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Prix de vente : 2.30 €/kg 

 Bienvenue à la ferme
 
Saveurs du Tarn
 
Agriculture Biologique
 
Bio européen

  • 2.30 € la pièce
  • Producteur : La Ferme des Bouviers
  • Type produit : Céréale
  • Conditionnement : Paquet 1 kg

 Produit en pré-commande

Prochaine livraison la semaine 35, du 30/08/2021 au 05/09/2021

Farine de blé demi-complète moulue sur meule de pierre dans un moulin de type ASTRIE - Sachet 1 kg Correspond à une farine T80 : pour la pâtisserie et la cuisine.
Cette farine est d'une qualité nutritionnelle exceptionnelle : ce type de moulin permet de détacher l'assise protéique de l'enveloppe du grain. Elle contient donc une partie de l'enveloppe, d'où le fait qu'elle est "1/2 complète", ce qui correspond au type T80. Je l'utilise pour toutes mes préparations de pâtisserie, y compris les crêpes. Les personnes qui font leur pain apprécient sa capacité à bien lever.

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