Farine de Blé Bise BIO - 5 kg

lun.mar.mer.jeu.ven.sam.dim.
Hiver
52-531234567891011
Printemps
12131415161718192021222324
Été
2526272829303132333435363738
Automne
39404142434445464748495051

Prix de vente : 1.85 €/kg 

 Bienvenue à la ferme
 
Agriculture Biologique
 
Bio européen

 Produit en pré-commande

Prochaine livraison la semaine 50, du 07/12/2020 au 13/12/2020

Farine équivalent T80 : pour la pâtisserie et la cuisine.
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Moulue sur la meule de pierre d'un moulin ASTRIE, cette farine est d'une qualité nutritionnelle exceptionnelle : ce type de moulin permet de détacher l'assise protéique de l'enveloppe du grain. Elle contient donc une partie de l'enveloppe, d'où le fait qu'elle est "1/2 complète", ce qui correspond au type T80.
Je l'utilise pour toutes mes préparations de pâtisserie, y compris les crêpes. Les personnes qui font leur pain apprécient sa capacité à bien lever.

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