Farine de Blé Blanche BIO - 1 kg

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Prix de vente : 2.50 €/kg 

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Agriculture Biologique
 
Bio européen

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Farine de Blé blanche moulue sur meule de pierre dans un moulin de type ASTRIE - Sachet 1 kg Correspond à une farine T65 : pour les pâtisseries ayant besoin de plus de fluidité.
Cette farine est d'une qualité nutritionnelle exceptionnelle : ce type de moulin permet de détacher l'assise protéique de l'enveloppe du grain. Elle contient donc une partie de l'enveloppe, d'où le fait qu'elle est "1/2 complète", ce qui correspond au type T65. Je l'utilise pour toutes mes préparations de pâtisserie ayant besoin de plus de fluidité.

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