Miel de châtaigner

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Miel de châtaignier, produit par nos ruches dans la Montagne Noire, - Récolté fin juin - début juillet, c?est un miel à cristallisation très lente. - De couleur relativement claire (absence de miellat), il est excessivement corsé, avec une puissance en bouche étonnante. Très résiné, on perçoit des notes de garrigues (thym et serpolet) voire mentholées. le miel se conserve à température ambiante
Le miel se conserve à température ambiante.

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